L'agriculture wallonne connaît une tendance croissante à la diversification économique ces dernières années. Elles sont principalement de deux catégories :

  • Les activités liées à la production primaire comme la diversification des cultures ou le développement de nouvelles filières.
  • Les activités para-agricoles comme la transformation, la vente directe et l'agritourisme.

En 2021, plus de 4500 fermes ont opté pour au moins une activité de diversification, c’est plus de 30 % du nombre total des exploitations, qui lui est en recul constant depuis 30 ans. Ces dix dernières années, le nombre de fermes ayant développé des réseaux de vente en circuits courts a presque triplé et 17,6 % des exploitations wallonnes ont mis en place au moins un activité para-agricoles. Ces diversifications ont permis d’augmenter le chiffre d’affaires de ces exploitations.

En Wallonie, plusieurs initiatives soutiennent la diversification économique en agriculture, offrant aux agriculteurs de nouvelles opportunités pour renforcer la résilience de leurs exploitations. Diversiferm accompagne les agriculteurs dans la diversification de leurs productions, en proposant des conseils pour intégrer de nouvelles cultures ou transformer des produits à la ferme. Food for Wallonia se concentre sur le développement des circuits courts et la promotion de la consommation locale, favorisant des liens directs entre producteurs et consommateurs pour stimuler l'économie régionale.

Le Collège des Producteurs soutient le développement de filières innovantes comme l'élevage ovin, la culture du chanvre ou encore la valorisation de la laine et des protéagineux. Ces filières offrent des débouchés prometteurs tout en répondant aux besoins d’un marché en pleine évolution. Parallèlement, les initiatives en matière d’agri-innovation encouragent l’adoption de nouvelles technologies agricoles, permettant une production plus durable et compétitive.

La création de labels et les indications géographiques permettent aux producteurs de se distinguer en valorisant la qualité de leur production et de leur terroir.

Enfin, les projets de relocalisation alimentaire ou agricole visent à rapprocher l’offre locale des consommateurs, en créant des systèmes de distribution plus courts et plus efficaces. Ces initiatives, ensemble, participent à la construction d’une agriculture plus durable et diversifiée en Wallonie, tout en renforçant l’économie locale et en répondant aux attentes des consommateurs en matière de qualité et de proximité.